넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 **"흑백요리사"**의 첫 시즌 우승자인 권성준 셰프는 서울 용산구에 위치한 Via Toledo Pasta Bar의 오너 셰프로 잘 알려져 있습니다. 권성준 셰프는 이탈리아 요리에 대한 깊은 열정을 바탕으로 다양한 요리를 선보이며, 넷플릭스 프로그램에서 그의 실력을 입증한 바 있습니다. 이 포스팅에서는 Via Toledo의 식당 정보, 메뉴, 가격, 후기, 주차 정보, 그리고 위치에 대해 자세히 알아보겠습니다.
식당 정보
레스토랑 이름: 비아 톨레도 파스타
위치: 서울 용산구 원효로83길 7-2 1층
운영 시간: 화요일~일요일 (월요일 휴무)
전화번호: 0507-1384-0986
예약 : https://catchtable.co.kr/viatoledo
메뉴와 가격
Via Toledo는 정통 이탈리안 요리를 중심으로 구성된 7코스 시칠리아 디너를 제공합니다. 주된 메뉴는 다양한 파스타와 리조또, 그리고 계절에 따라 바뀌는 전채 및 디저트로 구성되어 있습니다.
- 코스 가격: 89,000원 (1인당), 가격은 다소 변동될 수 있으며, 매달 코스 구성이 변경됩니다.
주요 메뉴:
- 비스크 리조또: 아말피 해안에서 영감을 받은 요리로, 바다의 풍미를 느낄 수 있는 메뉴.
- 파스타 파고티니: 나폴리의 역사와 전통을 담은 파스타로, 정성껏 속을 채운 면이 특징.
- 양고기 라비올로: 양고기 심장과 어깨살로 속을 채운 라비올로, 비트로 붉게 물든 요리가 시그니처입니다.
식당 후기
권성준 셰프의 Via Toledo는 정통 이탈리아 음식을 한국에서 맛볼 수 있는 특별한 장소로 평가받고 있습니다.
- 이용자 후기: 많은 고객들은 요리의 정교함과 셰프의 철학이 담긴 코스 요리의 완성도에 감탄하고 있습니다. 특히 파스타 요리가 고급스럽고 맛이 깊다는 평이 많습니다.
- 추천 메뉴: 코스 요리의 구성은 매 시즌마다 바뀌어 방문할 때마다 새로운 경험을 할 수 있는 것도 큰 장점으로 꼽힙니다. 다만, 예약이 어려운 편이니 사전 예약이 필수입니다.
주차 정보
주차 공간이 매우 제한적이므로, 대중교통을 이용하거나 인근 유료 주차장을 이용하는 것이 추천됩니다.
- 주차장 추천: 한남동 일대의 유료 주차장을 이용하거나, 대중교통을 이용해 방문하는 것이 가장 편리합니다.
식당 위치 및 찾아가는 법
주소: 서울 용산구 원효로83길 7-2 1층
- 대중교통: 지하철 6호선 한강진역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있어, 접근성이 좋습니다.
- 네비게이션: '비아 톨레도 파스타'로 검색하면 쉽게 찾을 수 있습니다.
결론
권성준 셰프의 Via Toledo는 정통 이탈리아 요리를 서울에서 즐길 수 있는 곳으로, 흑백요리사 우승 이후 더 많은 관심을 받고 있는 레스토랑입니다. 고급스러운 코스 요리와 함께 감각적인 공간에서 이탈리아의 정취를 느끼고 싶다면, Via Toledo는 최고의 선택이 될 것입니다. 다만 예약이 필수이며, 코스 메뉴는 계절별로 변동되니 방문 전 확인이 필요합니다.